燻製デビュー

　今度の火曜日、家族でキャンプに行ってきます。その時の為に燻製用の鍋とダッチオーブンを買いました。試運転として、お義父さんちのルーフバルコニーを借りて燻製作りをしました。プロセスチーズ、ゆで卵、ウインナーを燻製しました。んーまい！！何故こんなにうまいんだろう！旨味が凝縮されている・・・当日はニジマスの燻製にチャレンジし、ダッチオーブンでタンドリーチキンを作りたいと思います。楽しみです！食べ過ぎ、呑み過ぎ、覚悟の上！